Resep Nasi Uduk Kebon Kacang

loading...

7 Makanan enak di Jakarta pusat

Berikut ini adalah Resep Nasi Uduk Kebon Kacang

Bahan :

  • 450 gram beras yang sudah cuci bersih
  • 0,6 Lt santan kelapa, saya sarankan  santan yang cukup kental.
  • 4 lbr daun salam
  • 3 btng serai yang ditumbuk kasar
  • 2 biji pala, juga ditumbuk kasar
  • 1 buah lengkuas sepanjang sekitar 5 cm, bahan ini juga ditumbuk kasar
  • 1 buah kayu manis kira kira sekitar sepanjang jari telunjuk
  • 9 biji cengkeh, pilihlah yang bijinya bagus

Cara Membuat Nasi Uduk yang Gurih dan Nikmat

Untuk membuat nasi uduk ini sebenarnya sangat mudah, hanya saja waktu yang diperlukan untuk memasaknya relatif lebih lama dibandingkan membuat nasi putih biasa. Berikut urutan cara membuatnya.

Cara membuat Resep Nasi Uduk

  1. Siapkan beras yang sudah dicuci bersih.
  2. Kukus sampai setengan matang, atau menjadi aron. Waktu yang diperlukan sekitar 1/2 jam.
  3. Sambil menunggu nasi setengah matang, bisa sambil mengolah santan.
  4. Siapkan santan yang telah disiapkan sebelumnya, dan panaskan di atas api.
  5. Tambahkan kayu manis, daun salam, lengkuas, sereh, cengkeh, dan biji pala ke dalam santan.
  6. Masak hingga santan mendidih. Lalu saring santan yang telah mendidih tersebut.
  7. Ambil beras yang sudah setengah matang tadi, kemudian masukkan ke dalam santan panas yang telah disaring sebelumnya.
  8. Aduk campuran beras dengan santan tadi kemudian masak sampai santan meresap kedalam beras.
  9. Setelah itu, kukus lagi beras tersebut hingga matang sempurna.
  10. Angkat dan nasi uduk siap disajikan.

inilah Resep Nasi Uduk Kebon Kacang semoga bermanfaat untuk informasi 7 Makanan enak di Jakarta pusat lainnya klik di sini

Sumber : http://www.resep-resepmasakan.com/resep-nasi-uduk-gurih-dan-nikmat/

loading...

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

loading...